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Vixi Gelateria :奇迹英里上的意大利风味


梅丽莎·罗德里格斯·斯坦(Melissa Rodriguez Stam)发现了她的曾祖父乔瓦尼·拉塔齐(Giovanni Ratazzi),于1895年在热那亚开设了一家冰淇淋店。并决定通过开放继续传统 Vixi Gelateria 。 Vixi,意思是“I have lived”在拉丁语中,这是我品尝过的最美味的冰淇淋。如果在Vixi上作弊的日子还没有过,我不会’不知道是什么。如果食物能带给您快乐(对我而言是如此),请前往位于Coral Gables奇迹英里374号的Vixi Gelateria。

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梅利莎(Melissa)希望在她的冰淇淋上提供健康正宗的意大利冰淇淋。因此,在其他事情之前,梅利莎(Melissa)前往意大利学习信息,并与博洛尼亚和里米尼的意大利冰淇淋大师(gelatoios大师)研究冰淇淋的制作。在完善了手工制作的冰淇淋过程之后,梅利莎(Melissa)准备开始她的业务。她于2015年6月开设了Vixi。

vixi-gelateria-customers2Vixi是现代的明胶餐厅,配有白色家具,抛光水泥地板,天然木材和裸露的砖墙。参观gelateria的任何人都可以透过窗户进入生产空间,看到手工制作的gelato的魔力–在传统的手工冰淇淋中,每天在小批量的冰箱中新鲜制作。

Vixi的所有意式冰淇淋都是手工制作的,均采用优质,新鲜和天然成分制成。根据梅利莎(Melissa)的说法,您可以确定 在任何Vixi冰淇淋中都可以找到反式脂肪,氢化脂肪,着色添加剂,人造香料或防腐剂。冰淇淋虽然是乳脂状的,但其质地却要比冰淇淋更浓密,其卡路里,脂肪和糖分通常较低。 Vixi的冰淇淋非常滑,非常接近奶昔。所有优质的手工冰淇淋均应比传统冰淇淋柔和得多。

 Vixi-Gelateria

意式冰淇淋

Vixi提供传统口味,如巧克力,香草,开心果和草莓。您也可以尝试不同的创新食谱,例如奶油柠檬皮,海盐焦糖朗姆酒葡萄干和芒果冰糕。

有那么多选择,您应该选择哪一个?我亲自尝试了baccio(巧克力榛子)和榛子口味,它们是如此美味!我喜欢在每一口中抓住一点每种口味。榛子和巧克力的结合会让任何花生酱粉丝(例如我自己)都满口笑容。我也品尝了他们的蓝莓和椰子冰糕,它们很棒。如果您是素食主义者,Vixi’果汁冰糕不含乳制品,是一种美味的解决方案,可满足您的甜食需求。

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前往Vixi,品尝美味的冰淇淋,并为我们社区的小企业提供支持。如果您确实访问过Vixi的Melissa,请告诉她我已送您!使用下面的社交媒体按钮与您的朋友分享您的新发现。

关于作者

我喜欢与世界分享我的发现,并一路上结交朋友。我一直在忙于一些工作,包括我目前的一些项目: 山墙吉他工作室, 博客联盟 , 南佛罗里达博客, & 精致的动物 .

12条留言

  • 布赖恩
    2015年8月3日,下午1:24

    上周末我去了Vixi,吃了巧克力冰糕。太好了。超级美味,更健康的冰淇淋替代品!

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  • 小巧动物(@Dapperanimals)
    2015年8月3日,下午6:04

    Vixi的榛子冰淇淋必死!很好吃 :)

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    • 保拉
      2015年8月3日,下午6:08

      那’也是我的最爱! :)

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  • 动物园马11
    2015年8月4日,晚上10:17

    这真的让我想尝试一下!

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    • 保拉
      2015年8月5日,下午2:23

      感谢您的光临:)

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  • 阿什莉·古拉(Ashley Gulla)
    2015年8月5日,上午1:30

    噢,这个地方看起来很棒。看着你的照片真像我在那儿。感谢分享!!

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    • 保拉
      2015年8月5日,下午2:24

      好极了!很高兴您从这篇文章中得到帮助:)

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  • 丹妮·特恩布尔
    2015年8月5日,上午10:49

    很想吃冰淇淋!

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    • 保拉
      2015年8月5日,下午2:24

      我知道’s super fancy ;)

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  • 阿丽莎
    2015年8月5日,上午10:59

    他们看起来都很好–我在这里住的地方有一家冰淇淋吧,尽管我确信这家酒吧不比这家好!

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  • Mandajpato
    2015年8月5日,下午2:04

    我喜欢巧克力和榛子的想法,我绝对是Nutella哈哈的傻瓜

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    • 保拉
      2015年8月5日,下午2:25

      如果您喜欢花生酱,这是您的完美组合!

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