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本地的: Southern Cooking with Local Influence


如果您像我一样是舒适食品的爱好者,那么就去The Local。厨师菲尔·布莱恩特(Phil Bryant)接管了我们当地的美食酒吧,并开发出了牢固扎根于南方风味并具有当地特色的菜单。这是 炸鸡,精酿啤酒和牛肉j的地方。

当地人拥有轻松的酒吧氛围,带有裸露的砖墙和黑板菜单,随着新啤酒和食物选项的旋转,菜单会不断更新。菜单每周更改一次,除了一些核心主食和当地美食外。因此,即使您是普通人,也总会发现一些新颖且诱人的尝试。菲尔(Phil)一直在使用新技术和食材,以提出新的创意和美味食谱。他开发了南方菜肴的食谱解释,并受到了南佛罗里达州芒果,平原和尤卡(Yuca)等食材的影响。

本地炸鸡

菜单建议

本地的’的食物经常使它成为热门食物。绝对可以尝试炸鸡。它需要在#32点 每日餐’s America’最佳炸鸡排行榜。我在内曼·马库斯(Neiman Marcus)的时尚艺术活动中尝试了牛排t。厨师菲尔·布莱恩特(Phil Bryant)正在为客人提供牛排t,每个人都喜欢。 art牛排配蘸蛋和餐厅的面包师扎克(Zak)。如果您正在寻找一个美味的汉堡,那么您’会在这里找到它。汉堡肉饼是培根和牛ket的混合物,配以自制美国奶酪,腌洋葱味和密西西比州复活酱。

局部内部

晚餐品尝菜单

如果您喜欢冒险,可以尝试晚餐品尝菜单。布莱恩特厨师将为您挑选3道或5道菜供您搭配啤酒或葡萄酒搭配。 Phil会指导您选择菜单项,甚至会为您提供菜单上没有的项。这是给喜欢菲尔的冒险美食家准备的’在品尝菜单中引导他们的手。三道菜的菜单是$ 35,五道菜的菜单是$ 45。周一至周六下午4:30开始提供品尝菜单,周日下午4:00开始提供品尝菜单。

当地的菲尔·布赖恩特厨师

厨师菲尔·布莱恩特简介

菲尔(Phil)最初来自弗吉尼亚,自15岁起就一直在厨房工作。最初,这只是一种获取现金的方法,但是一旦他高中毕业,他就开始寻找工作。他意识到自己喜欢在餐厅工作的环境。菲尔(Phil)是一个富有创造力的人,创造新的盘子给了他一个创造性的出路。因此他决定自己想做饭谋生。

菲尔(Phil)于2007年移居佛罗里达。他开设了许多知名餐厅,包括Yardbird和Swine,直到他最终接管了The Local Craft 餐饮 and Drink。他建立餐厅的地方’服务有趣的手工艺品和食物的新身份。

参观当地人,亲身体验超级友好的员工,美味的汉堡,舒适的食物和精选啤酒!告诉他们来自Coral Gables Love的Paola给您发送了;)

关于作者

我喜欢与世界分享我的发现,并一路上结交朋友。我一直在忙于一些工作,包括我目前的一些项目: 山墙吉他工作室, 博客联盟, 南佛罗里达博客, & 精致的动物.

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