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西贡小姐: A True Vietnamese Family 餐厅


西贡小姐 Vietnamese restaurant in 珊瑚山墙, Florida near Miami照片由Stacy Moya提供

踏入西贡小姐时,越南音乐就会播放。穿着传统越南服装的服务员向您致意。墙壁上装饰着竹板,餐厅各处都种植了竹子,营造出舒适的氛围。坐下后,会带上热毛巾来使您的手清新,让您准备好享用餐点。多年前,当我姐姐邀请我尝试时,我第一次发现了西贡小姐。一旦我品尝了他们的招牌菜西贡小姐(带有春卷和鸡肉的蒸米粉碗),他们就拥有了忠实的顾客。这道菜里面有酥脆的春卷。好吃

西贡小姐 Vietnamese restaurant in 珊瑚山墙, Florida near Miami照片由Stacy Moya提供

I love dining at 西贡小姐 because they serve the most delicious homemade Vietnamese food. After talking with restaurant owner, David Nguyen, I learned that 西贡小姐 is an example of the importance of family and how working together will lead to incredible achievements. 西贡小姐 is owned and operated by the Nguyen family: Mrs. Thi and her husband Mr. Nguyen, their daughters Hali and Mimi, and their sons Huey and David.

1975年,阮氏家族企图支付拖轮将筏拖到菲律宾,试图离开西贡。拖船在行程的一半途中切断了路线,使家人滞留在海上。幸运的是,它们被美国海军发现并营救并带到关岛。他们到达关岛后,遇到了一对美国夫妇,他们赞助了这个家庭将他们带到美国。

西贡小姐 Vietnamese restaurant in 珊瑚山墙, Florida near Miami照片由Stacy Moya提供

当被问及她想去哪个城市时,Thi夫人选择了一个越南人口很少的城市。她知道这将使她的家人迅速适应新的家园。一家人第一次到达佛罗里达时,Thi太太会挑选西红柿和酸橙来付账。她没有’想要政府的任何帮助,只要求她的孩子上学。最终,所有孩子都得到了夏季的兼职工作来帮助支付抵押贷款。蒂夫人存了足够的钱后,便立即开一家餐馆。 Thi夫人没有接受过正规的商业教育,但始终精通商业。

All the children had worked at restaurants to earn enough money to go to college. They each had different jobs from busboy to manager. Coincidentally, this gave the family an impressive background and experience in the restaurant industry. In 1997, Mrs. Thi and her daughter, Mimi, decided to open a Vietnamese restaurant: 西贡小姐 located at 148 Giralda Ave, 珊瑚山墙.

西贡小姐客户4

菜单建议

西贡小姐’s menu is based on how Mom, Mrs. Thi, cooks at home. Mrs. Thi designed the menu with additions from her children as they developed new recipes. It was actually Rick, one of her younger sons, that came up with their best-selling dish the 西贡小姐. David recommends you ask for the spring rolls on the side so that they stay crispy until you are ready to eat them. Otherwise, they will soak the broth and lose some of the crunch.

对于那些寻找素食主义者的人,我建议搭配seitan的西洋菜。它’轻炒西丁和酥脆新鲜的西洋菜的美味组合。其他可以尝试的菜肴包括Pho汤和春卷开胃菜。在甜点方面,戴维(David)推荐巧克力和胡萝卜蛋糕。蛋糕由他的妻子丽莎在家里烤。

餐饮业

西贡小姐 will cater your events. They sell party trays and have a catering menu. They have accommodated weddings at their restaurants too. If you are interested in catering or having an event at one of their locations contact David at (305) 446-8006.

西贡小姐 Vietnamese restaurant in 珊瑚山墙, Florida near Miami照片由Stacy Moya提供

他们的餐厅非常成功,已扩展到另外两个地点。他们于2000年在肯德尔大道附近的US-1开设了第二家分店,并于2013年在南海滩开设了第三家分店。他们正在进行其他项目,并于7月5日庆祝成立18周年。如果你没有’t experienced 西贡小姐 for yourself stop by for lunch or dinner. Tell David I sent you :)

访问他们的网站以获取完整菜单 misssaigonbistro.com

关于作者

我喜欢与世界分享我的发现,并一路上结交朋友。我一直在忙于一些工作,包括我目前的一些项目: 山墙吉他工作室, 博客联盟, 南佛罗里达博客, & 精致的动物.

4条留言

  • 米凯拉霍兰
    一月31,2018,1:10下午

    我以前从未尝试过越南菜,这真是太疯狂了!看起来真好吃!!

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    • 珊瑚的爱
      一月31,2018,1:16下午

      您绝对应该尝试一些,因为它’s crazy delicious :)

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  • 木星本地
    2018年2月1日下午5:27

    一切看起来都新鲜可口!将这个地方标记为即将访问!

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  • 夏琳
    2018年2月6日,下午5:03

    喜欢这个!我喜欢您如何形容您在餐厅的经历,并且没有’只是显示了令人惊奇的食物图片。业主似乎真的在欢迎顾客回家。一世’我将把这个帖子添加到我的Pinterest板上,所以我记得要检查这家餐厅!谢谢。

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