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市拉面馆符合要求!

Ichimi Ramen在佛罗里达科勒尔盖布尔斯


Ichimi Ramen在佛罗里达科勒尔盖布尔斯

虽然只有一个碗就能为您提供一整天的能量,但任何时候都可以在Coral Gables的Ichimi停留。自开放以来已有五个多月了,我期待着第一次停下来。

Ichimi的室内装饰是一家工业风格的餐厅,为装饰增添了生机。这是一家专门的拉面店,也有来自日本的独特碗。碗具有双层隔热层,更重要的是可以保护您的手。消息传出后,我已经准备好试碗了,老板佩佩(Peter)Xu来向我们展示了他最喜欢的解决方法。

Ichimi Ramen在佛罗里达科勒尔盖布尔斯

但是在开始碗之前,服务员带来了新鲜的花园沙拉来准备我们的调色板。卷心菜的基调是毛豆泥。它搭配胡萝卜,豆芽和葱。这种清淡的沙拉很适合入门。红辣椒串发出的色彩使菜色平衡得很好,紫菜粉又叫“高菜”。

Ichimi Ramen在佛罗里达科勒尔盖布尔斯

另一个受欢迎的盘子包括糖醋婴儿后肋骨。 Ichimi的厨师采用当地食材,准备了甜甜的大豆釉和柠檬皮,每一口都经过。脂肪块很容易从骨头上掉下来,您可以用筷子吃这些肋骨。实际上,当我用筷子抓住肋骨时,骨头滑过了肉的中间。釉中的甜味并没有压倒一切,并且口味清爽带出更多的风味。

Ichimi Ramen在佛罗里达科勒尔盖布尔斯

终于该尝尝他们的碗了,像真正的美食家一样-我们点了两个!从彼得最喜欢的Tonkotsu碗开始,我们接受了他关于如何正确享用碗的建议。首先是面条和猪肚,然后汤。其他正宗的食材如竹笋和煮熟的半熟鸡蛋,都增强了碗的品质。我们可以看到这种奶油汤如何迅速成为当地人的最爱。

Ichimi Ramen在佛罗里达科勒尔盖布尔斯

接下来,我们尝试了海鲜碗,其中包括贻贝,牡蛎,大虾和豌豆卷须。从鱼汤中吸收所有健康益处-有些人认为这提高了认知能力-对此没有内感。在较甜的一面,面条是义齿,碗也从生姜中取出了香料。

Ichimi的菜单还展示了各种各样的开胃菜,从葱油煎饼到加香料的西葫芦鸭翅(我们很快会回来)。他们选择的s头也应该列在您必须尝试的清单上,例如猪肚和牛s。而且,如果您碰巧在附近吃午餐,他们的特殊便当盒将为您提供多种选择。

我们建议您如何使用菜单:两个人共用一个碗,并点一些开胃菜开始。或在开放式厨房上方的黑板上看,因为他们的特色一直在变化。后面还展示了他们选择的啤酒,清酒和葡萄酒。

我们期待着未来在迈阿密周围开设的拉面店,并为成为开始的一部分而感到高兴。 Ichimi位于佛罗里达Coral Gables的Salzedo街2330号。

2条留言

  • DapperAnimals
    2016年7月11日下午12:56

    I’我现在渴望拉面!食物看起来很好吃。能够’t wait to try it!

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  • 2016年7月12日,上午1:59

    我把它放在那里????????

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