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如何制作像蒙德里安南海滩这样屡获殊荣的巨型椰子虾

蒙德里安南滩巨人椰子虾食谱。单击以阅读更多内容或固定并保存以备后用!


We’继续我们的南海滩海鲜节厨师食谱系列!这次我们遇到了来自蒙德里安的厨师达斯汀·阿图格。达斯汀(Dustin),去年的卫冕冠军’的厨师摊牌,正在与我们分享他屡获殊荣的巨型椰子虾食谱。继续阅读,为下一顿饭做一些非常美味的虾,或者聚在一起。

感觉就像昨天一样,我在海滩上的SOBE海鲜节厨师大决战中,品尝美味佳肴,并投票选出South Beach顶级厨师的最佳菜肴。为了让我们为这次美食盛会做准备,我 ’m为您带来了参加2016年南海滩海鲜节的一些著名厨师的食谱。

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您准备好在海滩上的开放式酒吧玩一整天,品尝南海滩餐厅弹出式咖啡馆的最佳食物吗? 抢票折扣码CGLOVE可获得20%的折扣。

蒙德里安南海滩餐厅厨师达斯汀
主厨Dustin Atoigue

蒙德里安’的巨型椰子虾食谱

这个椰子虾食谱来自南海滩牛排馆餐厅& hotel, 蒙德里安.

准备时间: 15分钟
烹饪时间: 1 hour

巨型椰子虾的成分:

  • 4 Ea U / 12白虎虾(去皮去血)
  • 2杯天妇罗面糊
  • .5杯天妇罗粉
  • 3盎司椰子蒜泥蛋黄酱
  • 2汤匙烤碎榛子
  • 2汤匙切细香葱
  • 2汤匙烤无糖磨碎的椰子

巨型椰子虾的说明:

 

  1. 首先将虾串起来。
  2. 将天妇罗粉中的灰尘轻轻撒上。
  3. 沿天妇罗面糊炸至金黄色,酥脆并煮熟。
  4. 用椰子蒜泥蛋黄酱刷全部,直到覆盖所有表面。
  5. 撒上细香葱,榛子和椰子片。
  6. 请享用。

 

蒙德里安南滩巨人椰子虾食谱。单击以阅读更多内容或固定并保存以备后用!

About 蒙德里安 Caffè

尽情享受行政总厨达斯汀·阿托格(Dustin Atoigue)创造的美味佳肴,每天在早餐,午餐和晚餐时段提供。

蒙德里安Caffè是从早晨咖啡和羊角面包到我们招牌新鲜的佛罗里达鲷鱼晚餐的理想场所。新鲜是他们所有票价的关键,从新鲜压榨的有机果汁,清淡的零食到浓郁的意大利面(蒙德里安咖啡),应有尽有’菜单适合每个人。

蒙德里安南海滩泳池边喝酒

作为酒店客人或南海滩当地人,这里是放松,放松身心或与朋友聚会的理想场所,是您一天中的第一站或晚上的最后一站。

关于2016年SOBE海鲜节

SOBE海鲜节意味着一件事:又到了石蟹季节!南海滩海鲜节是终极的海鲜体验,包括在南海滩的沙滩上享用豪华美食。海鲜节将在第七街和海洋大道(Ocean Drive)举行,从正午到晚上7点。另外,门票价格包括全天开放的酒吧!请记住,门票价格不包括食物。所以带钱给美味佳肴!

南海滩海鲜节总是在十月在迈阿密海滩举行。使用促销代码CGLOVE,可享受机票价格20%的折扣。

10月22日,星期六,将举办第四届年度南海滩海鲜节,其中包括来自 Joe’s Stone Crabs,Naked Taco,Red,The Steakhouse,CJs Chack Shack,Drunken Dragon,一条叫Avalon的鱼,Naiyara,Poseidon,Toro Toro,Trulucks, 和更多。总共17家餐厅将为您提供服务-确切地说,这是四个乐趣!当您品尝一杯美味的肯德尔·杰克逊霞多丽或冰镇杰克酒后,餐馆将展现与众不同的饮食体验& Coke!

节日门票有两种类型,一般入场券和VIP都包括一个全天开放的酒吧,可在添加的30多个酒吧位置中的任何一个位置使用。普通门票仅售35美元;如此低廉的价格为客人提供了选择美食的机会,所有这些餐厅都以实惠的价格在$ 5-$ 10之间提供高级菜单。这不是品酒节。这是一个饮食节。享用石蟹,龙虾松饼,牛排&龙虾串,虾炸玉米饼,牡蛎,虾鸡尾酒,陀螺仪,蟹肉饼,袋装石斑鱼,龙虾Mac'N奶酪等。但是请不要饿着肚子回家!

关于作者

我喜欢与世界分享我的发现,并一路上结交朋友。我一直在忙于一些工作,包括我目前的一些项目: 山墙吉他工作室, 博客联盟, 南佛罗里达博客, & 精致的动物.

8条留言

  • 娜塔莉莉莉莉
    2016年9月28日上午11:16

    我等不及要尝试这些!!!他们看起来很美味!!!!

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  • 丽莎@ garlicandzest.com
    2016年9月28日上午11:44

    什么’天妇罗面糊的食谱?一世’我从没听说过天妇罗粉–那是厨师的菜吗?他怎么做蛋黄酱?— don’像鲍拉那样逗我!

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    • 达斯丁原子弹
      2016年9月29日上午10:35

      问候丽莎,
      您可以在杂货店购买的天妇罗粉,通常在民族或特色食品的过道中,也需要用它来制作面糊,请参见下面的椰子蒜泥蛋黄酱食谱

      1罐椰奶
      1杯椰子奶油或可可洛佩兹
      1.5杯日本或哈里曼斯蛋黄酱
      盐& pepper to taste
      1/2柠檬汁
      首先将椰奶放入小汤锅中,然后与可可洛佩兹或椰子奶油一起煮沸,慢慢降低它们直到变稠并蒸发掉大部分水分,一旦除去热量并冷却下来,接下来放入搅拌碗中将蛋黄酱和所有成分混合在一起,混合均匀,加盐和胡椒粉调味,并加入所需的柠檬汁以提亮所有风味

      请享用 !!!!!

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  • 2016年9月28日下午1:17

    天啊!!!天妇罗的任何东西都只是美味!能够’等一下尝试一下:)

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  • ed
    2016年9月28日下午3:26

    这些照片很棒,让我饿了!!!

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  • 列日
    2016年9月29日上午12:28

    哦可以’等着尝试食谱!!!

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  • 达斯丁原子弹
    2016年9月29日上午10:35

    让我知道是否需要任何帮助;-)

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