自制土豆面c配帕玛森芝士

一块大盘子里装满了厚而柔软的面团，使我的脸上露出温暖的笑容。我的肚子也有感觉。当我知道自己用两只手准备时，感觉会变好。这道特别的菜叫做土豆面c配香菜黄油酱。我们正在准备的只是Parmigiano Reggiano。

这个食谱最初是在Biltmore烹饪学院尝试过的。这是一种简单的舒适食品，但是您可能会对准备工作中复杂的手工感到惊讶。全部在手腕上！

让我们从关键成分入手：爱达荷州土豆（您可能会在当地的Publix找到的土豆）。在开始涉入奶酪之前，将其烘烤并捣碎。然后带入1杯意大利乳清干酪和1杯磨碎的帕马森芝士Reggiano。有趣的开始。

为了方便起见，以下是配料的完整清单：

爱达荷州2土豆泥
1杯意大利乳清干酪
1杯碎帕马森芝士
1 1/2汤匙特级初榨橄榄油

¼束香菜叶（与意大利乳清干酪一起放在搅拌机中倾倒）
2个大鸡蛋
1 1/4杯通用面粉，加上更多用于撒粉
粗面粉粉，用于撒粉

粗盐

制作面gno的最有趣的时刻之一就是看着每个人都在面团上制作隆起。有些人称其为艺术，另一些人则对之具有天生的偏爱，而人们仍然认为实践是完美的。好消息是，没有办法将其正确。只要将每个作品展开到大约相同的大小，其余的作品都是肤浅的。

我们决定与您分享Biltmore烹饪学院的这种食谱，因为我们非常喜欢它。奶酪大胆的风味可以突出草药，而意大利小饺子则是一周中任何夜晚的绝佳选择。

这正是我们做到的方式：

1. 将土豆泥（仍然温热）与香菜-意大利乳清干酪混合物，帕马森芝士，橄榄油，鸡蛋和1茶匙盐混合，并在一个大的搅拌碗中搅拌。
2. 将通用面粉按3份加入，用橡皮刮刀搅拌。
3. 将面团揉成一个球，切掉四分之一。用通用面粉将工作表面除尘以防止粘连，然后将切下的面团卷成直径约5/8英寸的销钉形状。
4. 将销钉切成5/8英寸的块。
5. 用粗面粉粉撒些羊皮纸，然后在上面放上汤团，以防粘连。
6. 每季度重复其余的面团。
7. 将小汤团在沸水中煮2分钟或直到它们漂浮。
8. 服务与一点柠檬香菜酱一起扔

这些云朵般的善良枕头一定会填满餐桌周围的所有心灵。我们希望您在家中尝试此食谱，并与我们分享您的照片！