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荷兰夏季烧烤系列值得从珊瑚墙中冒险

荷兰迈阿密烧烤系列雕刻台


W South海滩的荷兰人正在参加他们每年一度的7月夏季烧烤系列。在给您带来令人垂涎的烧烤的第五年中,还有两个星期的时间了,仍然有时间在餐厅的休闲后院露台上度过一个节日的每周聚会。

本月的每个星期三,厨师de Adonay Tafur都会与来宾厨师合作,准备一场家庭式的盛宴。在夏季系列赛的开幕式上,荷兰人队与Macchialina的Mike Pirolo一起准备了巴西肉。这个度假胜地被郁郁葱葱的绿色和自助式烧烤所包围,是度过周末忙碌生活的完美之选。

荷兰迈阿密烧烤系列自助餐

还设置了车站,以便客人可以自由地从一个人走到另一个人。在雕刻板和甜品桌之间,我正在寻找新的创造性方法来平衡两个盘子。有一些令人惊讶的选择来平衡餐食。一个站点包括各种(可食用的)绿色蔬菜,例如长叶莴苣,而不是绿色蔬菜,例如樱桃番茄和切碎的胡萝卜。

荷兰迈阿密烧烤系列雕刻台

朝着巴西Churascarria的气味前进,我准备尝试一切。自助餐台可让您随时返回,这是一个无法官区。在列表中,我们尝试了葡萄牙猪肉香肠。这些是一口大小的香肠,因此您绝对可以在盘子上堆三四个。然后在雕刻站,我烤了牛里脊肉。

迈阿密的荷兰烧烤系列

还有更多需要尝试的地方,因此我们很乐意履行义务。还可以使用比通常食用的奶油蘑菇酱更细致地制作出沙拉酱。一些酱汁和椰子饭混合在一起(同样,没错)。尽管那很棒,但是餐桌上的每个人都在狂热地谈论椰子饭和传统黑豆汤feijoada。

在米饭和豆子旁边是一盘装有这些小奶酪泡芙的盘子。松软的小叮咬介于pandebono(哥伦比亚面粉制成的哥伦比亚面包)和and头之间。他们是神奇的-我回去了几秒钟。荷兰人包括了使这成为成功的特殊主题烧烤所需要的所有细节。

荷兰迈阿密酥皮酥配椰子冰淇淋

为了以一种非常传统的烧烤方式来结束一切,糕点师乔什·格里珀(Josh Gripper)为所有人创造了甜蜜的夏日美食。因为您应该只期望这些家伙表现最好,所以会有各种不同的甜度。从看似简单的油酥点心开始,它很快就变了,因为荷兰团队将在中间添加一个椰子冰淇淋勺。覆盆子冻糕是我最喜欢的,因为它既滑爽又脆,又有蛋art和奶油。

荷兰迈阿密覆盆子冻糕

荷兰人已进入系列赛的一半,但仍有很多美好时光。接下来的阵容是与Lure Fish Bar的客座厨师John Iatrellis一起做的地中海烧烤,以及(看起来像是史诗般的结局)Pig Roast Extravaganza和厨师John Gallo&Pinch Kitchen的Rene Reyes和Taquiza的Steve Santana。
荷兰人位于迈阿密海滩柯林斯大道2201号的W南海滩内。每周烧烤系列的门票为每人40美元,不含税和服务费。

荷兰迈阿密

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