珊瑚山墙爱情Food Tour on Giralda Avenue Recap

两周前，在与珊瑚山墙市的合作下，我们沿着珊瑚山墙进行了一次美食探险’餐厅行。 25名美食家参观了Giralda Avenue上最好的三家餐厅– oke宝 , 本地的 和 塔拉韦拉 。我们有完美的天气，很棒的公司和美味的食物。

我们在PokeBao开始了美食之旅：我们全新的oke碗和bao bun小餐馆。由厨师/老板丹尼尔·布扎（Daniel Bouza）主持，他曾在Nobu Lana享受过著名的烹饪生涯’我和Bal Harbour的Makoto，菜单提供了夏威夷风味的博克和包子的受欢迎风味。

oke宝 ：DB Ahi Tuna Poke照片信用 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka）

美食之旅的第一道菜是DB Ahi Tuna Poke：叉烧米饭，黄鳍，马萨戈，开火梅奥，&葱。金枪鱼配上清酒。加上适量的辣味，很美味。

Pokebao：Vaca Frita Bao Bun照片由Paola Mendez提供

我们用脆皮鸡肉Vaca Frita Bao Bun结束了PokeBao的行程，里面装满了红烧的然后烤的鸡大腿，腌制的蔬菜和羊乳酪豆腐酱。这可能是我在PokeBao上最喜欢的物品 ’的菜单，很快将返回午餐！

当地人：伏都教儿童鸡尾酒照片来源 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka） 我们的第二站是我们的美食酒吧“本地”。当地人是迈阿密最好的地方，可以品尝独特而旋转的精酿啤酒，以及精心挑选的小批量精酿葡萄酒和烈酒。因此，当然，我们从他们最畅销的鸡尾酒开始，这是由Hendrick制作的Voodoo Child’杜松子酒，柠檬，圣日耳曼酒，orgreat和百香果boba。

当地人：安静的小狗照片来源 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka）

鸡尾酒与他们完美油炸和美味的Hush幼犬搭配。我喜欢他们的安静幼犬，因为它们一点也不腥。

当地人：炸鸡牡蛎照片来源 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka）

然后，我们尝试品尝他们著名的牛排t，配上蘸酱的鸡蛋和佐克面包（Zak the Baker），再加上他们的鸡肉牡蛎。我们中的许多人都期待牡蛎的味道，但令人惊喜的是酥脆炸鸡的味道。在Google搜索之后，我们发现鸡肉牡蛎只是整只鸡肉两侧的牡蛎形小块黑肉’s backbone. It’s full of flavor.

塔拉韦拉：鱼酸橘汁腌鱼&桑格利亚汽酒照片 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka）

发现新的烹饪术语后，我们前往墨西哥Talavera Cocina。到达后，我们迎来了令人耳目一新的桑格利亚汽酒。桑格利亚饼非常结实，所以我们在享受美食之旅的最后一站时有点tips。我们从鱼酸橘汁腌鱼和玉米饼开始。酸橘汁腌鱼有小球或鳄梨调味酱，味道鲜美可爱。

塔拉韦拉：鸡肉Flauta照片来源 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka）

我们在塔拉韦拉（Talavera）的第二道菜是鸡肉牛肉饼，配以鳄梨酱，意大利面酱和羊乳酪。墨西哥经典酥脆且充满风味。

塔拉韦拉：番石榴奶油干酪照片来源 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka）

然后是时候甜点了。塔尔维拉（Talvera）提供了番石榴芝士蛋糕。他们肯定知道如何制作甜食。芝士蛋糕呈奶油状，并加入了适量的番石榴酱。他们发挥了很大作用，但您赢了’t want to share.

塔拉韦拉（Talavera）：香草冰淇淋可丽饼可丽饼 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka） 我们晚上的最后一道菜是带有香草冰淇淋的cajeta绉。他们的可丽饼非常蓬松，上面撒有杜尔塞奶酪和香草冰淇淋。如果你爱甜点，你’ll love 塔拉韦拉 .

很高兴能和参加过每一次Coral Gables Love Food巡回演唱会的老朋友闲逛。以及刚认识的全新的Coral Gables朋友。这真是一个美妙的夜晚，我要感谢与会嘉宾的可爱，餐厅，美食和款待的热情，以及珊瑚山墙市与Coral Gables Love的合作。

干杯! 然后在 下一次美食之旅将于4月18日星期二在Miracle Mile进行.

oke宝 照片来源 纳比拉·维鲁什卡（Nabila Verushka）