菜单
活动项目 / 餐馆

珊瑚山墙爱情Food Tour on Giralda Avenue Recap

珊瑚山墙爱情Food Tour on Giralda Avenue


两周前,在与珊瑚山墙市的合作下,我们沿着珊瑚山墙进行了一次美食探险’餐厅行。 25名美食家参观了Giralda Avenue上最好的三家餐厅– oke宝 , 本地的 塔拉韦拉 。我们有完美的天气,很棒的公司和美味的食物。

我们在PokeBao开始了美食之旅:我们全新的oke碗和bao bun小餐馆。由厨师/老板丹尼尔·布扎(Daniel Bouza)主持,他曾在Nobu Lana享受过著名的烹饪生涯’我和Bal Harbour的Makoto,菜单提供了夏威夷风味的博克和包子的受欢迎风味。

珊瑚山墙美食之旅PokeBao DB Ahi金枪鱼P碗 oke宝 :DB Ahi Tuna Poke照片信用 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka)

美食之旅的第一道菜是DB Ahi Tuna Poke:叉烧米饭,黄鳍,马萨戈,开火梅奥,&葱。金枪鱼配上清酒。加上适量的辣味,很美味。

珊瑚山墙美食之旅PokeBao Vaca Frita Bao BunPokebao:Vaca Frita Bao Bun照片由Paola Mendez提供

我们用脆皮鸡肉Vaca Frita Bao Bun结束了PokeBao的行程,里面装满了红烧的然后烤的鸡大腿,腌制的蔬菜和羊乳酪豆腐酱。这可能是我在PokeBao上最喜欢的物品 ’的菜单,很快将返回午餐!

珊瑚山墙美食之旅当地鸡尾酒当地人:伏都教儿童鸡尾酒照片来源 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka) 我们的第二站是我们的美食酒吧“本地”。当地人是迈阿密最好的地方,可以品尝独特而旋转的精酿啤酒,以及精心挑选的小批量精酿葡萄酒和烈酒。因此,当然,我们从他们最畅销的鸡尾酒开始,这是由Hendrick制作的Voodoo Child’杜松子酒,柠檬,圣日耳曼酒,orgreat和百香果boba。

珊瑚山墙美食之旅当地安静的小狗当地人:安静的小狗照片来源 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka)

鸡尾酒与他们完美油炸和美味的Hush幼犬搭配。我喜欢他们的安静幼犬,因为它们一点也不腥。

珊瑚山墙美食之旅当地T牛排当地人:炸鸡牡蛎照片来源 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka)

然后,我们尝试品尝他们著名的牛排t,配上蘸酱的鸡蛋和佐克面包(Zak the Baker),再加上他们的鸡肉牡蛎。我们中的许多人都期待牡蛎的味道,但令人惊喜的是酥脆炸鸡的味道。在Google搜索之后,我们发现鸡肉牡蛎只是整只鸡肉两侧的牡蛎形小块黑肉’s backbone. It’s full of flavor.

珊瑚山墙美食之旅塔拉韦拉鱼Cevich和桑格利亚汽酒塔拉韦拉:鱼酸橘汁腌鱼&桑格利亚汽酒照片 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka)

发现新的烹饪术语后,我们前往墨西哥Talavera Cocina。到达后,我们迎来了令人耳目一新的桑格利亚汽酒。桑格利亚饼非常结实,所以我们在享受美食之旅的最后一站时有点tips。我们从鱼酸橘汁腌鱼和玉米饼开始。酸橘汁腌鱼有小球或鳄梨调味酱,味道鲜美可爱。

塔拉韦拉:鸡肉Flauta照片来源 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka)

我们在塔拉韦拉(Talavera)的第二道菜是鸡肉牛肉饼,配以鳄梨酱,意大利面酱和羊乳酪。墨西哥经典酥脆且充满风味。

珊瑚山墙美食之旅塔拉韦拉番石榴芝士蛋糕塔拉韦拉:番石榴奶油干酪照片来源 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka)

然后是时候甜点了。塔尔维拉(Talvera)提供了番石榴芝士蛋糕。他们肯定知道如何制作甜食。芝士蛋糕呈奶油状,并加入了适量的番石榴酱。他们发挥了很大作用,但您赢了’t want to share.

珊瑚山墙美食之旅Talavera甜品可丽饼de Cajeta塔拉韦拉(Talavera):香草冰淇淋可丽饼可丽饼 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka) 我们晚上的最后一道菜是带有香草冰淇淋的cajeta绉。他们的可丽饼非常蓬松,上面撒有杜尔塞奶酪和香草冰淇淋。如果你爱甜点,你’ll love 塔拉韦拉 .

很高兴能和参加过每一次Coral Gables Love Food巡回演唱会的老朋友闲逛。以及刚认识的全新的Coral Gables朋友。这真是一个美妙的夜晚,我要感谢与会嘉宾的可爱,餐厅,美食和款待的热情,以及珊瑚山墙市与Coral Gables Love的合作。

干杯! 然后在 下一次美食之旅将于4月18日星期二在Miracle Mile进行.

oke宝 照片来源 纳比拉·维鲁什卡(Nabila Verushka)

最佳珊瑚山墙美食之旅。迈阿密最好的事情。最好的安静的小狗。

关于作者

我喜欢与世界分享我的发现,并一路上结交朋友。我一直在忙于一些工作,包括我目前的一些项目: 山墙吉他工作室 , 博客联盟 , 南佛罗里达博客 , & 精致的动物 .

没意见

    发表评论

    []