菜单
业务领域 / 餐馆

Ortanique如何’的四人麻将游戏下载·赫特森(Cindy Hutson)将对烹饪的热爱变成了帝国

来自佛罗里达州珊瑚山墙的Ortanique餐厅的厨师Cindy Hutson


获Mile认证的安格斯牛肉烤扁铁牛排上的Ortanique
认证安格斯牛肉烤扁铁牛排

我有幸坐下来与著名的厨师四人麻将游戏下载·赫特森(Cindy Hutson)进行了交谈。四人麻将游戏下载·赫特森是Ortanique的所有者和厨师,该英里是Mira Mile过去18年的里程碑。 Ortanique提供Cindy所创造的“太阳美食”-道德,多样,季节性驱动和美味佳肴。主厨赫特森(Hutson)提出了一种新菜来形容自己的烹饪风格,因为四人麻将游戏下载(Cindy)和她的烹饪一样独特。很高兴与您分享四人麻将游戏下载·赫特森的故事。一个女孩的故事,她喜欢为她的朋友做饭,并成为了一家餐馆经营者,开设了三家餐馆,出版了烹饪书籍,并为迪士尼等大型公司提供咨询服务。

The Story of Chef 四人麻将游戏下载 Hutson

四人麻将游戏下载被投入烹饪。四人麻将游戏下载(Cindy)9岁时,她的母亲不知道如何做饭,也不想做饭。四人麻将游戏下载小时候就喜欢做饭。她读过Bisquick或Baker等盒子的背面’s巧克力,然后按照食谱操作。

有一个电视节目,与格雷厄姆·克尔(Graham Kerr)一起驰Gall。四人麻将游戏下载将尝试模仿在演出期间创建的食谱。四人麻将游戏下载激动’妈妈会买她需要的任何食材。不久,四人麻将游戏下载就为全家人做饭。

英里柠檬烤大蒜凯撒沙拉上的Ortanique
柠檬烤大蒜凯撒沙拉

随着Cindy的成长,她开始尝试越来越多的食物。最终她从新泽西搬到了迈阿密。刚从花园之州刚来到的四人麻将游戏下载没有工作,也不知道自己想做什么,但她从未梦想过要成为一名厨师。

四人麻将游戏下载(Cindy)取得了船长的运动钓鱼牌照,并把自己的船长定为包租船。她省了钱,最终得以购买自己的船。那不是’在Cindy发现自己是36英尺Bertram的船长之前很久。

严肃的运动渔民最初面对女船长时持怀疑态度。但是四人麻将游戏下载的父亲教了她许多不同的捕鱼方法。四人麻将游戏下载建立了声誉,并很快以其作为队长和垂钓者的技能而受到追捧。正如四人麻将游戏下载所言:“我最终赚了很多钱,因为我不是常态。我也不是常态。”

四人麻将游戏下载卖掉了她的船,但留在了南佛罗里达。她通过各种商业活动和熟人发现自己被牙买加的饮食和文化所包围。最终,四人麻将游戏下载遇到了诺玛·雪莉。诺玛·雪莉(Norma Shirley)被认为是加勒比海的茱莉亚之子。四人麻将游戏下载喜欢诺玛·雪莉(Norma Shirley)所做的事情,“她正在继承自己的传承,她的祖国和它的食物,并把它变成真正的高端,精美,经典的食物。”一切都很漂亮–她的餐厅的风味,装饰和氛围。

Ortanique在Mile 诺玛s Terrace沙拉
诺玛’s Terrace Salad

诺玛·雪莉(Norma Shirley)的儿子戴利乌斯(Dinius)向四人麻将游戏下载提出了开设迈阿密餐厅的提议。四人麻将游戏下载(Cindy)在林肯(Lincoln)路上选择了一个地点,迪利乌斯(Delius)爱上了这个地方。两人开始筹集资金,并最终开设了餐厅。这个地方叫诺玛’s on the Beach.

四人麻将游戏下载和迪利乌斯(Cindy and Delius)自己完成了许多工作:拆下旧的内饰,给墙壁粉刷,安装地板,放入木制品中,使它们真正可爱。 “最后,我正在粉刷墙壁,而迪利乌斯抬头看着我–我站在梯子上,说:“你最好快点拿出菜单来。”然后我看着他,然后说:“什么?”四人麻将游戏下载以为诺玛·雪莉(Norma Shirley)会提出菜单。毕竟,他们将新餐厅命名为The 诺玛's on the Beach。但是戴利乌斯告诉四人麻将游戏下载,她将要担任新餐厅的厨师。四人麻将游戏下载大吃一惊,“我不知道如何成为一名厨师。我从没在餐厅工作过;我不能做到这一点。我从没在厨师下工作过。我所要做的只是做饭的乐趣。”但是戴利乌斯说他已经吃了四人麻将游戏下载的食物,他知道她可以当厨师。 Delius教Cindy关于餐厅业务她需要了解的所有其他信息–如何订购和如何管理。四人麻将游戏下载唯一要做的就是艺术,创造和烹饪。

Ortanique on the Mile拥有佛罗里达珊瑚山墙最好的莫吉托鸡尾酒
奥坦尼克·莫吉托斯(Ortanique Mojitos)

该餐厅有一个面积不到100平方英尺的小厨房。 四人麻将游戏下载和Delius于1994年11月的一个星期五在海滩上开设了Norma’s。第一晚,Cindy哭了。服务员开始带票,她担心统筹一切。售票时间很长,但是食物很好。幸运的是,这是一个美丽的夜晚,顾客很高兴坐在那里享受鸡尾酒。顾客确实抱怨等待时间长,但是一旦他们得到食物,他们就会喜欢它。四人麻将游戏下载说,她每晚哭3-4个月,直到她掌握了窍门。

佛罗里达珊瑚山墙的Ortanique餐厅的西印度咖喱蟹饼
西印度咖喱蟹饼

1997年,来自Coral Gables的一名房地产经纪人向Cindy提供&提供一个在Miracle Mile开设餐厅的空间。

每个人都认为四人麻将游戏下载和迪利乌斯很疯狂,“当奇迹英里一无所有时,为什么你会去科勒尔盖布尔斯呢?”但是Cindy已经在海滩上解决了这个问题,并获得了成功。当她在海滩上开设诺玛海滩时,除了几家商店和一些很棒的餐厅,林肯路上什么都没有。诺玛(Norma)的《海滩上》(On The Beach)在振兴林肯公路方面发挥了关键作用,四人麻将游戏下载知道她可以在《珊瑚山墙》中再次做到这一点。

来自佛罗里达珊瑚山墙的Ortanique餐厅的Sunrise Club Espana
西班牙日出俱乐部

他们于1999年7月在The Mile上开设了Ortanique。Ortanique温暖而诱人,其外观让人联想到种植园的前廊。四人麻将游戏下载的心在加勒比海地区,她希望所有人在走进大门时都能感受到这种感觉。

在Ortanique,厨房更大,因此Cindy添加了一些意大利菜肴和新奥尔良风味的菜肴。她推出了所有不同国家和地区的特色菜。她经常做客饭厨师。一年一次,她去世界各地烹饪5天。她与来自果阿或孟买的许多印度厨师有从属关系。因此,四人麻将游戏下载开始会见所有这些厨师,并热爱民族美食及其背后的风味,因为您不必使用大量的脂肪或填充剂,因为香料可以带走蛋白质的所有风味。她开始称其为这种烹饪:太阳美食–种族驱动,多样化,季节性驱动并充满风味。

四人麻将游戏下载曾咨询迪士尼世界,拉斯维加斯和华盛顿特区的餐馆。最近,Cindy在Zest和Zest市场上开设了这两个概念,中间是一间厨房。确保访问她位于迈阿密比斯坎大道200号的新公司,佛罗里达州33131。 zestmiami.com

关于太阳的英里料理的Ortanique
Ortanique在英里

英里上的Ortanique

走进Ortanique的大门,您就像走出了迈阿密,来到了带灯串的牙买加种植园门廊,并装饰了色彩鲜艳的纺织品,将不同的部分分隔成独立的小屋/餐厅。您可以放松在温暖宜人的氛围中,在那里您可以放松身心并享受独特而美味的食物。

如果您走过Ortanique的彩色火烈鸟而又不敢冒险去品尝这种宝石,那么您就错过了。

餐厅的内部是浪漫约会的理想场所。下一次约会到The Mile上的Ortanique并订购Cindy’的个人菜单建议。

主厨四人麻将游戏下载·赫特森(Cindy Hutson)烤箱在佛罗里达州珊瑚山盖尔(Gorals)的奥尔坦尼克餐厅(Ortanique)中烤制咸奶酪沙拉
烤箱烤法国布里乳酪沙拉

四人麻将游戏下载’Ortanique的菜单推荐

主厨四人麻将游戏下载·赫特森(Cindy Hutson)在佛罗里达州珊瑚山顶的Ortanique餐厅品尝地中海贻贝红色条纹
红色条纹地中海贻贝

开胃菜

红色条纹啤酒蒸地中海贻贝或蛤 佐以香辣红条纹肉汤,青葱,苏格兰胡椒,西红柿和牙买加百里香。

海鲜主菜

西印度风格的法式海鲜汤:潜水员扇贝,地中海贻贝,蛤,虾,石斑鱼,mahi&三文鱼和茉莉香米混合在椰子咖喱肉汤中代替传统的调味酱。

肉类主菜

认证安格斯牛柳 在72小时的酱汁中煮熟后味道浓郁。它’很棒的肉类爱好者料理’佐以松露Manchego土豆泥,炒芦笋和香菇Demi。

抽签双排骨 搭配番石榴百加得(Bacardi)的“橡树心”(Oakheart)五香朗姆酒酱和茉莉香米,配上醉酒的葡萄干,热带水果火焰。“猪排骨也很不错” 四人麻将游戏下载 Hutson

来自佛罗里达州科勒尔盖布尔斯英里的Ortanique上加冰的番石榴面包布丁
番石榴面包布丁配冰淇淋

甜点

当天的面包布丁配上一勺冰淇淋。四人麻将游戏下载喜欢家庭风格的甜点。 Ortanique提供当天不同的口味,包括香蕉坚果,健康酒吧紧缩食品,番石榴白巧克力,红丝绒,肉桂。一世’我尝试了番石榴白巧克力,这使我成为顶级面包布丁的清单。确保不要跳过甜点!

Ortanique在Mile Heath酒吧面包布丁上
希思酒吧面包布丁

Ortanique的烹饪班

Ortanique每个月的一个星期六提供与Cindy Hutson厨师的烹饪班。通常大约有25-30名与会者。每桌有一位厨师。参加者准备了三道菜,他们与Cindy一起在餐桌上烹饪。 11:30中午起泡了。他们在中午开始上课,并在每门课程中仔细地将葡萄酒配对。费用为每人$ 108。 Ortanique位于珊瑚山墙278 Miracle Mile。欲了解更多信息,请访问 ortaniquerestaurants.com.

您也可以购买Cindy Hutson’s cook book, 从我的舌尖 在书上&书籍,Ortanique或Zest。

Ortanique在英里
Ortanique在英里

关于作者

我喜欢与世界分享我的发现,并一路上结交朋友。我一直在忙于一些工作,包括我目前的一些项目: 山墙吉他工作室, 博客联盟, 南佛罗里达博客, & 精致的动物.

1条评论

  • DapperAnimals
    2016年6月29日上午9:15

    那个番石榴面包布丁看起来很棒!能够 ’t wait to try it :)

    回复

发表评论

[]