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320 Gastrolounge将Lomo Saltado Bao小圆面包带入珊瑚山墙

佛罗里达科勒尔盖布尔斯的320 Gastrolounge餐厅。迈阿密餐厅Lomo Saltado包子


Bao Buns(日本Japanese头)是南佛罗里达州最新的美食潮流。作为蓬松,耐嚼碳水化合物的爱好者;我完全赞同这种趋势。厨师安德森·奥索里奥(Anderson Osorio)将这些光彩的面包与我最喜欢的秘鲁菜肴lomo saltado结合在一起。我强烈建议您制定计划在320 Gastrolounge停留并在Lomo Saltado Bao Buns上装载。

约320家美食吧

佛罗里达科勒尔盖布尔斯的320 Gastrolounge餐厅。迈阿密餐饮

320 Gastrolounge使用当地食材新鲜烹制亚洲和秘鲁美食。客人可以从美味的开胃菜中选择,例如配以甜美的黑橄榄蒜泥蛋黄酱的Skirt Steak炸丸子和Vaca Frita面包,其中有两个黏糊糊的面包,里面塞满了牛肉丝,斯拉拉查,腌制的黄瓜和葱烧的葱。汤和色拉包括一碗烧热的烧焦白菜汤,上面放有荷包蛋。主菜包括红烧短肋排,配以黄油状的粗粒奶油,还有饭碗,里面盛满烤虾,贻贝,香菜酱,黑啤酒和罗科托辣椒。该空间可容纳180位客人,并设有一个主用餐区,一个室外露台和一个供深夜鸡尾酒使用的休息区。

推荐开胃菜

佛罗里达科勒尔盖布尔斯的320 Gastrolounge餐厅。迈阿密餐厅hamachi

Spicy Hamachi的特色是白色黄油鱼,配以鳄梨,香菜,黄瓜和橘子松露。如果您喜欢辛辣的食物,那真是个不错的选择。思维片在您的嘴中融化,然后是柑橘爆炸,淡淡的黄瓜和香菜。这是一种令人耳目一新的方法,可以开始用餐并为以下菜肴准备调色板。

推荐的主菜

佛罗里达科勒尔盖布尔斯的320 Gastrolounge餐厅。迈阿密餐厅Lomo Saltado包子

Lomito Bao Bun:日本bun头,加炒牛肉,上面放有土豆丝,辣调味汁和泡菜(发酵的白菜)。泡菜中含有有助于消化的酶,可让您订购额外的面包!

佛罗里达科勒尔盖布尔斯的320 Gastrolounge餐厅。迈阿密餐厅Bronzino Sudado

Bronzino Sudado:这种地中海鱼类是一个冒险的选择。如果您打算将其运送到意大利海岸,则非常理想。首先将鱼和togarashi(日本辣椒)一起去皮炒。然后将其烤熟,然后放上新鲜的亚洲未加工蔬菜,包括enokitake蘑菇,shitakki蘑菇,豆芽,白菜和石灰。上菜时,在Togarashi酱,大蒜油,酱油和芝麻油中淋上毛细甘蓝。每一口都新鲜而柔软,完美融合了亚洲风味。皮肤酥脆,为咸菜增添了美味的质感。当您将其与蔬菜混合时,它可以平衡盐和香料。他们还去除了鱼骨,这在您订购整条炸鱼时通常很痛苦。

在320 Gastrolounge停留,并告诉他们Coral Gables Love发送给您。 320 Gastrolounge位于佛罗里达州Coral Gables的320 San Lorenzo Ave#1315。 320gastrolounge.com

来自佛罗里达Coral Gables的320 Gastrolounge的辣Hamachi。迈阿密餐厅

来自佛罗里达Coral Gables的320个Gastrolounge的Lomo Saltado Bao小圆面包。迈阿密的餐馆。

珊瑚山墙的精选蒸青铜。迈阿密的地中海鱼

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关于作者

我喜欢与世界分享我的发现,并一路上结交朋友。我一直在忙于一些工作,包括我目前的一些项目: 山墙吉他工作室, 博客联盟, 南佛罗里达博客, & 精致的动物.

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